本木瓜牛奶西米露口感独特，制作工艺简单，能够开胃健脾消食，木瓜牛奶混入到西米中，外形美观，老小皆宜，深受现代人们的喜爱。

木瓜牛奶西米露的做法

1、原料

西米70份、木瓜20份、牛奶15份、亚答子4份，桂圆肉3份、芒果肉4份、兰香子2份、白砂糖1份、蜂蜜2份

2、制法

（1）将西米加入煮沸的开水中，中火加热，加热过程中需要不停搅拌，直到西米颜色变透明后焖煮8分钟，倒入漏勺中过滤掉热水，同时并用冷水冲洗进行冷却。

（2）将木瓜切块，加入白砂糖，蜂蜜，牛奶放入榨汁机进行粉粹榨汁，过滤掉滤渣后得到木瓜牛奶混合汁。

（3）将木瓜牛奶混合汁倒入到冷却的西米中进行搅拌，加入亚答子，桂圆肉、芒果肉、兰香子即可得成品。