用醇厚的卤烧汁烹调骨头，带有浓郁的蒜香味，口味独特。

自制卤烧汁配方制作：

锅内放入大豆油350克、熟猪油100克，烧至六成热时，加入蒜子500克、生姜100克，炸至金黄色并散发浓郁的蒜香味时，投入干辣椒节50克炸香，入酱油120克、白糖25克，小火熬至溶化，出锅倒入汤桶内，注入普通高汤15千克，放入